آرشیو آشپزی در وبلاگ آقای رضایی | صفحه 2

اگر به شمال سفر نموده باشید نام رستوران های اکبرجوجه را به وفور در بین جاده ها و شهر ها دیده اید. داستان از این قرار است که آقای اکبر کلبادی در سال 1323 رستوران اکبر جوجه را در جاده قدیم شهرستان گلوگاه واقع در استان مازندران افتتاح کردند. کار این رستوران...

از رب انار به عنوان چاشنی در بعضی غذاها مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب لرستانی، شامی و بعضی از آش ها استفاده می شود. این رب در اثر جوشاندن و غلیظ شدن آب انار به دست می آید. جالب است بدانید که رب انار علاوه بر اینکه یک چاشنی خوشمزه است، خواص بسیار زیادی هم...

حالا که فصل میوه های بهاری و نوبرانه است چه چیزی بهتر از این که با آن ها دسرهای مختلفی درست کنیم که لذت این فصل زیبا و رنگارنگ را چندین برابر می نماید. یکی از این میوه های خوشمزه توت فرنگی خوشرنگ است که میوه محبوب همه بچه ها و بزرگسالان به شمار میرود. این...

پیتزا آلفردو یک نوآوری در پیتزا است و طعم آن مانند پاستا آلفردو است زیرا در آن مانند پاستا از سینه مرغ و سس آلفردو استفاده می گردد. این پیتزا بسیار لذیذ و خوشمزه است و خیلی راحت و در زمان کم تهیه می گردد. با رعایت چند نکته ساده می توانید پیتزایی به خوشمزگی...

حتما تابه حال نام حلواهای مختلف زیادی را شنیده اید که در شهرهای مختلف کشورمان تهیه می گردد. حلوا سیب و گلاب دستور پخت جدیدی از حلوا است که مزه خوبی دارد.

برای کسانی که در پی خرید بهترین سرویس قابلمه برای آشپزی هستند، در اختیار داشتن یک منبع با تنوع بالای محصولات و همچنین قیمت مناسب می تواند یک فرصت بسیار بزرگ باشد.

در سال های اخیر، فعالیت در رسانه های اجتماعی و شغل هایی مثل بلاگری بسیار پرطرفدار شده اند و عکس، بخش مهم از این ماجراست. حتی اگر بلاگر هم نباشیم، عکاسی از آن هنرهایی است که در کنار لذت بخش بودن، بازار کار خوبی هم دارد. با ما همراه باشید تا شغل عکاسی و مهارت...

سس رژیمی شاید برای عموم افراد تعبیر خیلی درستی به نظر نرسد؛ چراکه اغلب اوقات برای درست کردن یک سس به روغن، شکر یا مواد پرکالری مثل آجیل ها نیاز است. بنابراین اگر در پی لاغرکردن هستید و به سس هم اعتیاد دارید، راه سختی را در پیش خواهید داشت.

با طرز تهیه کافه کن میل یا قهوه عسلی، یکی از نوشیدنی های گرم و لذیذ با اصالت اسپانیایی آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک نسخه نو از انواع قهوه را امتحان کنید.

استفاده از مواد غذایی یخ زده باعث در دسترس بودن مواد لازم برای پخت انواع غذا ها می گردد، اما اولین نکته در فریز کردن مواد غذایی مدیریت فضای داخل فریزر است. شما باید حواس تان باشد که کدام ماده غذایی را دیرتر و کدام را زودتر در فریزر گذاشته اید. به همین منظور...

خبرنگاران : کارشناس آشپزی در برنامه ای تلویزیونی طرز تهیه سوپ قارچ را آموزش داد.

با طرز تهیه آش ماسوا، یکی از خوش طعم ترین و لذیذترین آش های ایرانی آشنا شوید و با طبخ آن، سفری به حال و هوای گرم و دوست داشتنی جنوب برای خود ترتیب دهید.

این روزها اهمیت و ضرورت استفاده از ژل های ضدعفونی کننده و ماسک (آموزش ساخت ماسک ) جهت جلوگیری از بیماری ویروس کرونا بر هیچکس پوشیده نیست و بعلاوه تاکید سازمان بهداشت جهانی و توصیه پزشکان بر استفاده از این اقلام بازدارنده بیماری کرونا، سبب شده اهمیت این...

خبرنگاران/لرستان دانشیار دانشگاه لرستان گفت: بخش زیادی از سوخت بخاطر هزینه سوخت های جایگزین از جنگل تامین می گردد.

طبیعی است که مواد غذایی و سایر زایدات داخل دستگاه گوارش از جمله روده جمع شوند. زایدات جمع شده ممکن است در بلندمدت تبدیل به ترکیبات سمی شوند و به سلامتی بدن آسیب برسانند. پاکسازی روده فرآیندی است که به سم زدایی بدن و افزایش سلامت دستگاه گوارش یاری می نماید....

بدرفتارترین مردم دنیا در چه کشورهایی زندگی می کنند؟ اصلا به این موضوع اعتقاد دارید؟ یعنی به نظر شما برخی از مردم دنیا رفتاری بد و بی ادبانه دارند و در مقایسه با شهرها و کشورهای دیگر بدرفتار به حساب می آیند؟ واقعیت این است که بنا به دلایل متعدد از جمله...

اگر فلفل خور حرفه ای باشید حتما با سس فلفل، ترشی فلفل و انواع فرآورده های خودساخته فلفل هم آشنا هستید. یکی از بهترین ترشی های فلفلی، ترشی لیمو است که بخش زیادی از آن فلفل قرمز است. یک ترشی با طعم ترش و تند که هر فلفل خوری را به اوج لذت می رساند.

حتی گوشت خوارها هم گاهی اوقات از خوردن گوشت و مرغ خسته می شوند و هوس یک غذای گیاهی به سرشان می زند. چه چیز بهتر از اینکه سراغ غذاهای محلی بدون گوشت و مرغ برویم؟ باقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که گیاهی است و ترکیبی از انواع طعم های مجذوب کننده...

خیار اگرچه معمولا در دسته سبزیجات قرار می گیرد، اما در واقع میوه است. این میوه سرشار از مواد مغذی مختلف، همچنین ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است در درمان و پیشگیری از بعضی بیماری ها مفید باشند. خیار کالری کم و آب و فیبر محلول زیادی دارد؛...

فواید روغن میخک شامل تسکین درد دندان، سردرد، درمان آکنه و افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن است. با طرز تهیه، مضرات و فواید روغن میخک آشنا شوید.