چگونه قدرت عضلانی را افزایش دهیم؟ - وبلاگ آقای رضایی

به گزارش وبلاگ آقای رضایی، پژوهشگران دریافته اند که مصرف نیترات رژیم غذایی - مولکول فعال آب چغندر- قدرت عضلانی را هنگام ورزش افزایش می دهد، پیشرفتی که منجر به تولید مکمل های ورزشی بهتر می شود.

درحالی که مطالعه های پیشین نشان داده است نیترات رژیم غذایی موجب بهبود کیفیت ورزش می شود، هنوز تعیین نیست که بدن چگونه این مولکول را به نیتریک اکسید [مونوکسید نیتروژن] شیمیایی بدل می کند تا به مصرف سلول های ما برسد.

در مطالعه ای نو که پیشتر در این ماه در نشریه اکتا سایکالوژیکا (Acta Psychologica) منتشر شد، دانشمندان توزیع نیترات دریافتی را در بزاق، خون، عضله و ادرار ده داوطلب سالم که تمرین پا انجام دادند ردیابی کردند.

آنها برای درک بهتر سازوکار موجود، مکان های فعالیت مولکول های نیترات رژیم غذایی در بدن را بررسی کردند.

دانشمندان در طول این تمرین که شامل 60 بار انقباض عضله ران با حداکثر شدت و بیش از پنج دقیقه بود افزایش چشمگیری در سطوح نیترات عضله چهارسرران مشاهده کردند.

آنها می گویند افزایش نیترات در مقایسه با زمانی که شرکت کنندگان دارونما مصرف می کردند، به افزایش هفت درصدی قدرت عضلانی انجامید.

اندی جونز، یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگان اکستر بریتانیا گفت:اکنون پژوهش های ما درمورد خواص بهبوددهنده عملکرد نیترات رژیم غذایی که معمولا در آب چغندر یافت می شود شواهد زیادی ارائه کرده است.

دکتر جونز گفت:این نوترین مطالعه درمورد سازوکارهایی که چرا نیترات رژیم غذایی عملکرد عضلات را بهبود می بخشد، بهترین شواهد روزآمد را ارائه کرده است.

مطالعه های پیشین افزایش نیترات را در بافت و مایع بدن بعد از مصرف نیترات رژیم غذایی نشان داده بود.

اما در پژوهش اخیر، دانشمندان توانستند ارزیابی کنند که نیترات در کجا افزایش یافته و فعال است.

آن ها درمورد چگونگی مصرف نیترات دریافتی بدن برای بهبود عملکرد ورزشی به یافته های نوی رسیدند.

پژوهشگران با استناد به محدودیت این مطالعه گفتند با اینکه افزودن نیترات در رژیم غذایی اغلب با مصرف آب چغندر رخ می دهد، تعیین نیست اگر شرکت کنندگان این نوشیدنی را مصرف کنند، این نتایج چقدر ممکن است تغییر کند.

از آنجا که این پژوهش روی جمعیت مردان جوان اجرا شده است، دانشمندان می گویند برای معین چگونگی واکنش زنان و افراد مسن به این مکمل، لازم است مطالعه های بیشتری انجام شود.

باربورا پیکنووا، نویسنده دیگر این مطالعه از موسسه ملی سلامت ایالات متحده آمریکا گفت:این مطالعه نخستین شواهد بی واسطه را ارائه می دهد مبنی بر اینکه سطوح نیترات عضلانی احتمالا با ایفای نقش منبع نیتریک اکسید برای عملکرد ورزشی مهم اند.

دکتر پیکنووا گفت:این نتایج پیامدهای مهمی دارد نه تنها در میادین ورزشی، بلکه احتمالا در سایر حوزه های پزشکی مثل آنهایی که بیماری های عصبی عضلانی و متابولیک مرتبط با کمبود اکسید نیتریک را هدف قرار می دهد.