آشنایی با امگا6 و فواید آن - وبلاگ آقای رضایی

به گزارش وبلاگ آقای رضایی، اسیدهای چرب امگا6 جز چربی های ضروری برای بدن انسان می باشند، به عبارتی بدن قادر به فراوری آنها نبوده و احتیاج است به وسیله تغذیه، آنها را دریافت کنیم، امگا6 برای فعالیت قلب، مغز و بعلاوه رشد سلول های بدن مورد احتیاج است.

امگا 6 یک اسید چرب ضروری است که برای سلامتی مطلوب ضروری است اما نمی تواند به تنهایی به وسیله بدن فراوری شود. اسیدهای چرب امگا 6 مانند امگا 3 اسیدهای چرب ضروری هستند که تنها به وسیله غذا و مکمل به دست می آیند. اسیدهای چرب امگا 6 برای مغز بسیار مهم هستند و در رشد و تکامل نقش اساسی ایفا می نمایند.

با این وجود این اسید چرب غیر اشباع (PUFA) بیشتر از حفظ مغز در نظم خوب بدن موثر است. علاوه بر این، امگا 6 رشد پوست و مو را تحریک می کند، سلامت استخوان را حفظ می کند، به تنظیم متابولیسم یاری می کند، سیستم فراوری مثل را سالم نگه می دارد و این فهرست همچنان ادامه دارد و فایده های بسیار دیگری هم دارد.

با این شرایط آیا اسیدهای چرب امگا 6 برای شما مفیدند؟ این چیزی است که شما باید در خصوص این اسید چرب ضروری و اینکه چگونه بر سلامتی شما تاثیر می گذارد، بدانید. با ما همراه باشید تا به پاسخ تمام سوال هایتان برسید.

به کاهش درد عصب یاری می نمایدمطالعات نشان می دهد که استفاده از اسید گاما لینولینیک (GLA) - یک نوع اسید چرب امگا 6 - ممکن است علائم درد عصب را در افراد مبتلا به نوروپاتی دیابتی در درازمدت کاهش دهد. نوروپاتی دیابتی نوعی آسیب عصبی است که می تواند در نتیجه دیابت با کنترل ضعیف اتفاق بیفتد.

یک مطالعه در مجله مراقبت دیابت نشان داد که دریافت GLA به مدت یک سال به میزان قابل توجهی در کاهش علایم نوروپاتی دیابتی در مقایسه با دارونما، موثرتر بود. گرچه تحقیقات بیشتری مورد احتیاج است، اما این می تواند اثرات گسترده ای داشته باشد و ممکن است برای افرادی با شرایط مختلف با درد عصب، از جمله سرطان و HIV مفید باشد.

ممکن است آرتریت روماتوئید را درمان کندآرتریت روماتوئید یک بیماری مزمن التهابی است که با علایم ورم مفاصل مثل درد مفاصل، سفتی و ورم مفاصل معین می شود. اگر چه درمان سنتی معمولا شامل استفاده از داروهای تجویزی و درمان فیزیکی است، انواع ویژه ای از اسیدهای چرب امگا 6 می توانند به کاهش علایم یاری نمایند.

فشار خون را کاهش می دهدفشار خون بالا یک شرایط جدی است که می تواند نیروی خون را در مقابل دیواره های شریانی افزایش دهد، فشار اضافی بر روی ماهیچه قلب وارد کند و در طول زمان آن را تضعیف می نماید.

مطالعات نشان می دهد که GLA به تنهایی یا همراه با روغن ماهی امگا 3 ممکن است به کاهش علائم فشار خون بالا یاری کند. در حقیقت، یک مطالعه بر روی مردان با فشار خون بالا نشان داد که دریافت روغن انگور سیاه، که نوعی روغن حاوی مقادیر زیاد GLA است، می تواند به طور قابل توجهی فشار خون انقباضی را کاهش دهد.

خطر بیماری قلبی را کاهش می دهدسازمان های بهداشتی مانند انجمن قلب آمریکا اغلب توصیه می نمایند که روغن های گیاهی حاوی چربی های اشباع نشده مانند اسید لینولئیک را جایگزین چربی های اشباع شده کنید تا خطر بیماری های قلبی عروقی کاهش یابد.

البته، به خاطر داشته باشید که زمانیکه نوبت به روغن های گیاهی می رسد، بعضی از انتخاب ها بهتر از دیگران هستند، چرا که بسیاری از آن ها اغلب بسیار تصفیه شده و از محصولات اصلاح شده ژنتیکی مشتق می شوند، که باید از آن ها اجتناب شود.

با این حال، اسید لینولئیک می تواند از منابع دیگری نیز مانند آجیل و دانه به دست آید. گردو به طور خاص، یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا 6 است که در حدود 11 گرم اسید لینولئیک و نیز میزان خوبی از اسید چرب امگا 3 است که می تواند به حفظ متعادل کردن اسیدهای چرب شما یاری کند.1

خاصیت ضد التهابی اسید گاما لینولنیک (GLA)با افزایش سن، فراوری آنزیم ها و هورمون هایی که مسئول فراوری مولکول های ضد التهاب می باشند کاهش می یابند که این مسئله منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری های التهابی می شود. خاصیت ضد التهابی اسید گاما لینولنیک در حقیقت به دلیل تقویت ترشح هورمونی به نام ایکوزانوئید (Eicosanoids) است، این هورمون به فراوری مولکول های ضد التهابی یاری می نماید.

به همین جهت مصرف مکمل ها و یا مواد غذایی حاوی اسید گاما لینولنیک برای کسانی که به بیماری های التهابی از هر نوع مبتلا می باشند بسیار مفید است.

می تواند به کاهش علائم بیش فعالی (ADHD) یاری کنداختلال بیش فعالی کم توجهی (ADHD) شرایطی است که می تواند هم بچه ها و هم بزرگسالان را تحت تاثیر قرار دهد و می تواند علائمی نظیر بی توجهی، بیش فعالی، و نوسانات روحی را در پی داشته باشد. یک مطالعه خارج از سوئد، بر درمان موضوعات با اختلال بیش فعالی کم توجهی (ADHD) با استفاده از مکمل امگا3 و امگا6 را آنالیز کرد. این مطالعه شامل مجموعا شش ماه آزمایش با 75 کودک و نوجوان بوده است.

در حالی که بیشتریت آن ها به درمان امگا3 و امگا6 پاسخ ندادند، یک گروه از 26 درصد با بیش از 25 درصد کاهش علائم اختلال بیش فعالی کم توجهی واکنش نشان دادند. پس از شش ماه، 47 درصد بهبود در علائم را نشان دادند.

اسیدهای چرب امگا6 می توانند سلامت استخوان را تضمین نمایندهمانطور که سن ما بیشتر می شود، به تدریج بافت استخوان هایمان را در طول زمان از دست می دهیم، و منجر به افزایش خطر شکستگی استخوان می شود.

مطالعات انجام شده در کالیفرنیای جنوبی و منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می دهد که اسیدهای چرب چند غیر اشباع (PUFA) می توانند به حفظ ساختار اسکلتی ما یاری کند، و گزارش می دهد که هم مردان و هم زنان در هنگام دریافت چربی های امگا6 و امگا3، شاهد بهبود سلامت استخوان های کفل و ستون فقرات بودند.

علاوه بر این، نسبت این اسیدهای چرب ضروری نیز ممکن است وارد عمل شود. محققان گزارش داده اند که خوردن یک نسبت بالاتر از اسیدهای چرب امگا6 نسبت به اسیدهای چرب امگا3 با کاهش تراکم معدنی استخوان در ناحیه مفصل ران برای هر دو جنس همراه است و این نشان می دهد که اعتدال در مصرف اسیدهای چرب در رژیم غذایی نیز بسیار مهم است.

عوارض امگا6مصرف بیش از حد روغن های گیاهی، یا اسیدهای چرب می تواند به التهاب یاری کند و خطر بیماری های جدی مانند بیماری های قلبی، سرطان، آسم، ورم مفاصل و افسردگی را افزایش دهد و این یکی از دلایلی است که شما باید مصرف امگا6 خود را در حد میانه حفظ کنید.

از طرف دیگر، این اسیدهای چرب کاملا برای حفظ سلامت کلی حیاتی هستند، بنابراین نباید آن ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. در عوض، در مصرف غذاهای حاوی امگا3 و امگا6 در رژیم غذایی خود تعادل را برقرار کنید و از منابع ناسالم اسیدهای چرب امگا6 جلوگیری کنید.

گرچه میانه رژیم غذایی غربی حاوی امگا6 نسبت به امگا3 حدود 15 به 1 است، نسبت پیشنهاد شده باید برای سلامتی مطلوب نزدیک به 2 به 1 باشد. افراد با شرایط خاص مثل اگزما، پسوریازیس، ورم مفاص و یا دیابت باید قبل از مصرف مکمل های امگا6 با پزشک خود مشورت نمایند.

چرا باید مصرف اسیدهای چرب امگا 6 را کاهش دهیم؟اسیدهای چرب امگا 6 پیش ساز ایکوزانوئیدها در بدن می باشند که واسطه های التهابی هستند و فرایند التهاب در بیماری های مفصلی (درد در ناحیه مفاصل زانو، کمر، گردن، آرنج و ...)، بیماری های قلبی عروقی، آسم، دیابت و .... را افزایش می دهند. رژیم غذایی بیشتر افراد سرشار از امگا 6 و بسیار فقیر از منابع امگا 3 است که همین امر، منجر به تشدید این بیماری ها و دردها می شود. در نتیجه رژیم غذایی سرشار از امگا 3 و محدود از امگا 6 فرایند التهاب را کاهش و این گونه دردها را تسکین می دهد.

داروهای ضدالتهابی چون آسپرین، ایبوپروفن و ... که باعث کاهش احساس درد در افراد می شوند؛ تشکیل ترکیبات التهابی مشتق از اسیدهای چرب امگا 6 را کاهش می دهند. به همین دلیل است که کاهش مصرف چربی های امگا 6 در کاهش درد افراد موثر می باشد و باعث کاهش زانودرد، کمردرد، سردرد و ... می شود. شاید اگر امگا 6 مصرفی خود را کاهش دهید دیگر احتیاجی به مصرف قرص های مسکن هم نداشته باشید.

بیماری های ناشی از افزایش نسبت امگا 6 به امگا 3بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع2، چاقی، سندرم متابولیک

سندرم روده تحریک پذیر و التهابات روده ای

تخریب ماکولار چشم، آسم

بیماری های مفصلی چون آرتریت روماتوئید

بیماری های خود ایمنی مانند MS

اختلالات عصبی روانی مانند اضطراب، افسردگی و...

سرطان و ....

پی نوشت:

1.www.yjc.ir

2.wwww.trita.org

3.www.drdarman.ir

منبع: راسخون