مبادلۀ گران ترین گل جهان، سر گذر ها و خیابان ها - وبلاگ آقای رضایی

به گزارش وبلاگ آقای رضایی، 18 هزار و 152 هکتار از اراضی خراسان جنوبی زیر کشت زعفران است؛ هر چند طبق پیش بینی ها از این مساحت، 30 تن زعفران استخراج می شود، اما نکته آن جاست که این مقدار نسبت به سال قبل با 15 درصد کاهش روبرو خواهد بود.

اغلب زعفران کاران در این استان خرده مالک هستند یا مزارعی در سطح کوچک دارند به همین دلیل محصول خود را صبح زود برداشت می کنند، اقدامی که بر کیفیت محصول اثرگذار است، اما بحث آن جاست که تغییرات اقلیمی در چند سال اخیر بر این اتفاق نیز تاثیرگذار بوده، تغییرات اقلیمی در استان باعث کاهش عملکرد برخی محصولات کشاورزی به ویژه زعفران شده است.

برخی علت این اتفاق را آگاهی نداشتن کشاورزان از ساز و کار های تعریف شده برای خرید و فروش زعفران موجب شده تا کسب و کار دلالان رونق گیرد.

بی توجهی به طلای سرخ ایران یا همان گران ترین گل جهان را آن جایی می توان ملموس تر دید که با آغاز فصل برداشت زعفران در این استان، مراکز اصلی خرید و فروش به خیابان و سر گذر ها رسیده اند و در واقع تجارت خیابانی زعفران برجسته تر از خرید حمایتی آن در خراسان جنوبی است.

عکاس: سپیده قلندری